Уникальность сока микрозелени расторопши заключается в высокой концентрации силимарина — редкого природного комплекса мощных антиоксидантов и флавонолигнанов. Силимарин выполняет важнейшие функции в организме:
Живая клетка без компромиссов: технология шоковой заморозки
Мы бережно отжимаем сок из молодых побегов расторопши на пике их нутриентной ценности методом холодного прессования. Чтобы полностью сохранить хрупкие антиоксиданты и энзимы, готовые порции моментально подвергаются шоковой заморозке при температуре -18°C. Это позволяет на 100% запечатать пользу «живого» продукта без нагревания, пастеризации или добавления вредных консервантов. В составе продукта нет ни грамма сахара, красителей или ГМО — только чистый сок расторопши прямой фильтрации.